Préparez
Sous réserve de modifications
Plongez au cœur du savoir-faire réunionnais à travers des animations gourmandes, ludiques et innovantes, pensées pour éveiller vos sens et valoriser nos richesses locales.
Espace Show Cooking – Filière Canne-Sucre-Rhum-Énergie
Sous les mains talentueuses de la cheffe Larissa Jude, assistez à deux temps forts dans la journée. Au programme : de délicates bouchées préparées avec soin, des assemblages subtils autour du sucre péi, des touches caramélisées, un flambage spectaculaire… et, parfois, une pointe de rhum Rivière du Mât . Un moment savoureux pour (re)découvrir le sucre de La Réunion autrement.
Présentation de la mallette EDF PEI
Découvrez comment l’électricité verte est produite à La Réunion grâce à la biomasse liquide. Une démonstration pédagogique et concrète pour mieux comprendre les énergies de demain.
Samedi 13 septembre 2025 - de 9H00 à 12H00
Battle de Rougail Saucisses
De 9h à 12h, place à la convivialité autour de l’un des plats emblématiques de notre île : le rougail saucisses ! 5 chefs locaux s’affronteront dans une ambiance festive, avec ingrédients fournis (saucisses, oignons, tomates), pour offrir au public des créations uniques. Dégustation, animation et partage garantis !
EPICURIEN À TABLE // ADIR
Samedi 13 septembre 2025 - de 14H30 - 15H30
Concours de désossage de tête de cochon
Suivi de dégustation de fromage de tête
EPICURIEN À TABLE // ADIR
Le Jeu du Salon Nou Lé Local : TiKwiz
Tentez de gagner un billet d'avion pour Paris. Participez et testez vos connaissances !
Découvrez d'autres animations et jeux sur les stands des exposants !
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